La Picada de Cerdo (o carne picada de cerdo) es una alternativa excelente, sabrosa y muy versátil a la clásica carne vacuna. Al tener un sabor suave y una jugosidad natural, es el ingrediente ideal para preparar unos auténticos chorizos caseros, amalgamar el relleno de unas empanadas bien jugosas, armar albóndigas súper tiernas o cocinar salsas intensas tipo boloñesa. También es muy elegida para combinar en partes iguales con carne de vaca, logrando el equilibrio justo de grasa y sabor para las mejores hamburguesas artesanales.